Mumbai Mist

INGREDIENTS

• 60 ml (2 oz) Le Digestif du Domaine Kildare
• 30 ml (1 oz.) lemon liqueur
• 250 ml (8 1/3 oz.) boiling water
• 2 bags Earl Grey (or black) tea
• 2 pieces orange peel
• 6 slices orange or lemon
• Ice cubes

• 60 ml (2 oz) Le Digestif du Domaine Kildare
• 30 ml (1 oz) de liqueur de citron
• 250 ml (8 1/3 oz) d’eau bouillante
• 2 sachets de thé Earl Grey (ou thé noir)
• 2 zestes d’orange
• 6 rondelles d’orange ou de citron
• 2 glaçons

STEPS

1. Steep the tea for five minutes in a small saucepan containing boiling water.
2. Remove the tea bags.
3. Add the remaining liquid ingredients.
4. Stir using a mixing spoon.
5. Pour into two old-fashioned glasses filled with ice cubes.
6. Squeeze a piece of orange peel over each drink.
7. Garnish with citrus slices.

1. Dans une petite casserole contenant de l’eau bouillante, infuser cinq minutes les sachets de thé.
2. Retirer les sachets de thé.
3. Ajouter tous les autres ingrédients liquides.
4. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.
5. Verser le contenu de la casserole dans deux verres old-fashioned remplis de glaçons.
6. Presser un zeste d’orange au-dessus de chaque verre.
7. Garnir de rondelles d'agrumes.